日本橋・人形町 魚介の味噌漬「浜町漬」
魚の旨味を「江戸甘味噌」が引き立てる
HAMANOIN-CO-LABO 創業より80年以上、魚介の旨味を引き出す加工技術を磨き上げてまいりました。 この技術を活かし、全国の漁業関係者様・観光業様などと新しい商品開発を進めています。 HAMANOIN-CO-LABO(はまのいんコラボ)を通じて、新たな食の可能性を一緒に作り上げていきましょう。